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Pour 4 personnes :
1 potiron (1kg)
30 cl de crème
100 g de fromage râpé
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel, Poivre, Muscade
Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante)
Epluchez et épépinez le potiron. Coupez la chair en dés. Disposez les sur une plaque de cuisson recouverte papier sulfurisé. Ajoutez la gousse d’ail, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
Faites précuire au four pendant 15 minutes.
Beurrez un plat gratin et disposez les dés de potirons. Ajoutez la crème fleurette mélangée avec une partie du fromage râpé et la muscade râpée.
Versez la préparation sur le potiron faire cuire 40 minutes.
Bon appétit !!!
