Carrot cake

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Pour 2 ou 3 personnes

150 g de carottes râpées

120 g de farine

90 g de beurre fondu

90 g cassonade

3 oeufs

1 pincée de cannelle

1 pincée de 4 épices

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

 

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, la canelle, le mélange 4 épices, le sel, la cassonade.

Incorporer les oeufs un  à un, ajouter le beurre fondu et les carottes râpées.

Verser le mélange dans un plat allant au four et laisser cuire 50 minutes à 200°.

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Bon appétit !

 

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