150 g de farine de riz semi-complet
100 g de farine de Sarrasin
1 pincée de sel
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oeuf
8 cl d’eau
Mélangez les deux farines et la pincée de sel.
Ajoutez l’huile d’olive, mélangez, puis l’oeuf et mélangez à nouveau !
Ensuite versez petit l’eau jusqu’à former une pâte homogène.
Farinez-la avant de l’étaler au rouleau.
Et garnissez-la en suivant vos recettes habituelles.
Bon Appétit !