Le Domaine du Café Grillé

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Situé à Pierrefond, Le Domaine du Café Grillé est un jardin botanique, privé, qui s’étend sur 4 hectares. A travers cette visite nous allons remonter dans le temps, des jardins créoles de nos jours … aux cultures dan tan lontan ! Nous finirons par une forêt endémique et une dégustation du célèbre café Bourbon Pointu.

Au lieu de suivre la visite guidée, nous choisissons de faire la visite librement, à notre rythme et pour cela on nous remet un livret détaillant le parcours et expliquant chaque plantes.

C’est parti pour 1h45 de ballade dans un décor magnifique et très soigné ! où vont se succéder les plantes ornementales, les plantes de rocailles, les plantes de parfums, exotiques, endémiques, indigènes …

 

 

Une petite pause, histoire de se protéger du soleil et des moustiques !

 

La bambouseraie

 

La palmeraie

 

 

Les fruitiers,

 

Nous passerons devant la bananeraie et la canne à sucre avant de nous retrouver au cœur d’un jardin des épices et de vanille …

 

Pour ensuite traverser la plantation de café …

 

Le café Bourbon pointu

Cultivé autrefois sur l’île de La Réunion, le café Bourbon pointu, café préféré de Louis XV, a faillit disparaître à la fin de l’esclavage. Il est peu productif et sensible aux maladies. Sa culture est relancée au début des années 2000 et aujourd’hui il est considéré comme l’un des cafés les plus chers au monde (jusqu’à 459 € le kilo) !

La visite se termine par une reproduction d’une case lontan avec son moulin à maïs et son pilon

et d’un alambic

 

Avant de regagner la sortie

 

Nous nous rendons ensuite au bar de La Savane, véritable bar à café où nous pourrons déguster le café arabica bourbon rond (1,5% de caféine) et le café arabica bourbon pointu, qui ne contient que 0,5% de caféine. C’est le seul café décaféiné naturellement au monde ! ainsi que de délicieux jus de fruits frais …

 

Nous avons passé un agréable moment et ne manquerons pas d’y retourner !

 

Suivez-nous en vidéo !

 

Et pour plus d’infos :

http://www.domaine-cafe-grille-st-pierre.com

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