Classé parmi les plus beaux villages de France, Hell-bourg, situé dans le cirque de Salazie, est un village rural qui vit principalement de l’agriculture et du tourisme. Station thermale autrefois très prisée par la haute bourgeoisie réunionnaise, Hell-bourg a su garder son charme et son authenticité. C’est aussi le point de départ de nombreuses randonnées. Nous y avons passé 2 jours à arpenter ses ruelles à la découverte de ses cases créoles et de son histoire. Nous avons visité la Maison Folio et le Musée des instruments de musique de l’océan indien (Maison Morange), nous sommes descendus sur le site des anciennes thermes sans oublier un petit passage chez Hellbourg Truites ! On vous emmène ?
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