
Guacamole (Mexique)
Article mis à jour le 25 juin 2022 by mamaisonautourdumonde
Une vrai recette de guacamole mexicain idéale pour l’apéro !
2 avocats
1 tomate (facultatif)
1/2 oignons rouge
2 cuillères à soupe de coriandre finement ciselé
Le jus d’un citron vert
Piment
Sel
Coupez les avocats en deux. Récupérez la chair et écrasez-la grossièrement dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
Coupez la tomate en petits dés.
Epluchez et émincez le 1/2 oignon rouge.
Mélangez le tout et ajoutez le piment, le jus de citron vert, la coriandre.
Salez et servez aussitôt pour évitez que l’avocat ne noircisse
Bonne dégustation !

