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Riz coco – La recette simple
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Tapenade noire
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L’infusion de citronnelle
Une boisson délicieuse et très rafraîchissante quand elle est servie glacée !!!
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Cari Poulet au feu de bois (Ile de La Réunion)
Dans le temps lontan, on ne mangeait pas de la viande tous les jours. Alors le dimanche, en famille, on tuait une volaille pour faire un bon cari poulet. C’était le repas de fête. Et, aujourd’hui, la tradition du cari poulet au feu de bois le dimanche est restée et nous n’avons pas l’intention de nous en priver !
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Cari Bichiques (La Réunion)
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Mousseline de patates douces (Antilles)
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Colombo de poulet (Antilles)
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Rochers coco (Antilles et Ile de La Réunion)
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Blanc manger coco (Antilles)
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Ti jacques boucané (Ile de La Réunion)
Photos : mi-aime-a-ou.com